donderdag 25 september 2008

donderdag veggiedag (9)

Vandaag in de opvang:
Donderdag veggiedag voor mensen met weinig tijd of weinig inspiratie of weinig goesting om uitgebreid te koken.
Men neme een voldoende hoeveelheid basmatirijst en kookt die.
Men neme een zak wokmengeling- groenten en wokt die met wat curry.
Men neme een blok tofu, snijdt die in reepjes en bakt die op een laag vuurtje gekruid met kippekruiden.
Men servere dit.
Men eet smakelijk.
Men beseft dat gezond vegetarisch eten niet moeilijk of intesensief hoeft te zijn om heel lekker te zijn.


ps: u herkent op de rijst ook nog het spectaculair strooisel, want als ik zeg dat ik mijn rijst nooit meer 'gewoon' wil, dan meen ik dat ook. :-)

Geen opmerkingen: