woensdag 4 maart 2009

pannekoeken 1


Ik ga proberen eens verschillende soorten gezonde pannekoeken te maken de komende weken.
Vandaag stonden er gewone zoete pannekoeken te dampen in de keuken toen Mauro van school kwam.

Recept:
200 gr zelfrijzend bakmeel
4 eitjes van onze tuinkippen
3 el agavesiroop (kan ook met rijstsroop, tarwestroop of 30 gr rietsuiker)
1 zakje vanillesuiker (of puur vanilleextract)
500 ml rijstmelk
1 el zonnebloemolie
1 el amandelpasta
1 el tahin (sesampasta)
een snuifje bakpoeder

Alles bijeendoen, goed roeren tot als eventuele klonters weg zijn en bakken maar! (in een beetje olie of boter, maakt niet uit)
Recept is goed voor 10 a 12 grote pannekoeken.

Geen opmerkingen: