dinsdag 31 maart 2009

WILD!

Zaterdag 18 april is er een demonstratie "wild koken" via VELT Dendermonde... leren koken met wilde en minder wilde kruiden lijkt me wel wat, en dat voor slechts 2 eurootjes (als lid, of vier als niet-lid)
Als je mee wil doen, volstaat het om eens te bellen naar Vera op het nummer 052/20.30.41 en op 18 april om 14u naar 't vaatje in Lebbeke te komen, gewapend met een zwaard (aka mesje), een schild (aka snijplank) en een kogelvrij vest (aka schort)

I'll be there... will you?

maandag 30 maart 2009

In bed..

Gisterenavond maakt ik me klaar om te gaan slapen...
David ging nog even naar een DVD'tje kijken.
Ik ging naar boven en liep mijn kamer binnen om het nachtlampje aan te steken alvorens nog even naar de kindjes te gaan kijken... Ik doe de gordijnen toe en hoor plots een licht gegrom.
Het komt onder onze dekens vandaan... de bangerik in mij doet mijn hart kloppen in mijn keel.
De dappere held in mij licht het dekbed op om te zien vanwaar het geluid kwam.

Dan ligt daar in ons bed...

... een donzig
... knap

... schattig

...slapend jongetje

... hij draagt de naam Mauro

Ik pak hem op en leg hem te slapen in zijn eigen bedje. Hij veroert geen vin.

Deze morgen bij het ontbijt vroeg ik hem of hij nog wist waar hij in slaap was gevallen. "Ja", zegt hij, "In jouw bed, want daar is het altijd zo lekker warm"

zondag 29 maart 2009

En de konijnen....



e
Ge wilt het niet weten...

De ontdekking van de dag:

Ook de kleine konijntjes spelen ganse dagen, eten van het eten dat we hen geven, laten zich vlot oppaken... kortom stellen het goed...
En ze zijn al zindelijk! Ze gaan netjes beneden hun behoefte doen zodat een hok met 5 konijnen een beetje doenlijk blijft. Vandaag ging ik dan ook eens kijken naar de staat van hun binnenhok...

... ik vind daar nu toch wel geen nest zeker? Jawel.... opnieuw 6 kleine konijntjes.

Efkes paniek: die kleine duvelkes hebben toch niet hun moeder bezwangerd?
Maar een kleine rekensom leert ons dat 4 weken geleden de hummeltjes pas geboren waren en ze dus onmogelijk hun moeder kunnen hebben liggen gehad.
Dus tussen de tijd dat ze geboren werden en dat wij het nest ontdekten, werd de mama weer zwanger. Want na de ontdekking van het nest hebben we de papa vlug opzij gezet.

Dus nu: eerste missie lijkt me wel de al iets grotere konijnen (nu iets meer dan 4 weken oud) al een onderkomen te bezorgen. 2 zijn al definitief besproken, 2 zijn nog te adopteren....
En binnen een dikke maand hebben we (als het allemaal goed gaat) opnieuw 6 konijntjes te geef.
Als je interesse hebt of iemand kent die een dwergkonijntje wil adopteren, aarzel niet! Je kan er zelfs de nobelprijs voor de redders van turreluute sabinekes mee winnen! Maar wees gewaarschuwd: als je ze samen zet eerst even langs de dierenarts passeren of je krijgt dit:


woensdag 25 maart 2009

bloemkoolschotel

Voor als je eens zin hebt in bloemkool maar dan zonder de klassieke witte saus:



Bloemkool stomen en wanneer ze gaar is in een ovenschoteltje drapperen en kruiden met nootmuskaat en een beetje peper en zout.
Een kleine ui fruiten in wat olie en mengen met rode paprika in reepjes. Even laten stoven en wanneer de olie rood is geworden een klein brikje culinaire lichte room toevoegen, daarna ook nog een lepeltje boursin. Even laten pruttelen, beetje peper en zout bij en over de bloemkool gieten. Afwerken met in reepjes gesneden mozarella en 20 a 25 minuutjes in de oven op 175° of als het nog goed warm is, gewoon even grillen.

Smakelijk!

dinsdag 24 maart 2009

geeeeeuuuww

De wekker staat hier om 6u45.

De Ubi-wekker daarentegen staat al een tijdje om 5u20. Dat blijkt hét moment te zijn dat zijn darmen in werking schieten, wat ze dan ook maar 1 keer per dag doen.

En Mauro, die staat op met de vogels, leve de lente en het vroegochtendlijk gefluit en gekwetter.

De wekker speelt dus om 6u45 heel eenzaam boven zijn lied, terwijl beneden het feest al is losgebarsten.

En zo komt het ook, dat je David kan tegenkomen in de colruyt met een slapende Mauro in zijn karretje waar dan alle koopwaar netjes omheen is gestapeld. Want 's morgens is het dan wel al heel vroeg feest... in de namiddag piept dat kuiken wel even anders.

En zo kom ik dus aan mijn walletjes,
want moeke tien..
.. die was eigenlijk nog in winterslaap..

maandag 23 maart 2009

Als onthaalmoeder...

Mauro had zonet een schitterend ideetje:
Hij wil graag nog 2 broertjes en ook nog 2 zusjes, want wij hebben toch bedjes genoeg...

oh-ow

zondag 22 maart 2009

kokos - chocoladegebakjes


Recept voor 12 cakejes:

125gr zelfrijzend bakmeel
125 gr boter
3el melk of soyamelk
5 el geraspte kokos
2 eitjes
3 el agavestroop (kan ook vervangen worden door 40gr rietsuiker)
40gr bruine rietssuiker
een beetje vanillepoeder of een zakje vanillesuiker
chocoladedruppels of stukjes

De eitjes samen met de agavestroop, de melk en de vanille oploppen met de klopmixer tot ze goed schuimig zijn. Zachtjes mengen met de boter (lichtjes gesmolten) en vervolgens dit mengsel bij de kokos, suiker en bloem doen. Goed doorroeren en op het laatste de chocoladestukjes/druppels erbij doen. Nadat je het deeg in de vormpjes hebt geschept, kan je ze bakken op 35 min in een voorverwarmde oven op 200 graden.
Als ze afgekoeld zijn kan je ze versieren met gesmolten chocolade en kokos, maar ze zijn ook heel lekker droog.
Smakelijk!!

Op de koffie bij Pluis!


De eerste editie van 'op de koffie bij pluis' is goed verlopen. De meisjes/madammen* konden kletsen, uitkiezen en kennis maken met de winkel, en de kleintjes konden samen spelen met het leuks dat Lieve had klaargezet.
Dankjewel Lieve, voor de hartelijke ontvangst, de thee en de koffie
Merci meisjes/madammen* om af te komen
en tot de volgende editie, ergens in september waarschijnlijk.


*schrappen wat niet past

Geboorteboom

Ubi werd vandaag net 11 maanden, dat hebben we gevierd met het planten van zijn geboorteboom. Dat is een boom in onze tuin waaronder we zijn placenta (die we bewaard hadden in de diepvries) hebben begraven. Voor Mauro hebben we dat twee jaar geleden ook gedaan, hij kreeg van zijn peter een notelaar cadeau. Dankzij Ubi's peter kan Ubi met wat geduld kersen gaan eten! (Van die lekkere donkerrode, mmmmm)
Dankuwel Peter Wim!!

vrijdag 20 maart 2009

Soms...


... wilt ge ze achter het behang plakken

... zijde toch wel echt gezegend met die schatten (zeker als ze over je schouder je blog meevolgen - zie bericht hieronder)

Wouter de kabouter


Em hangt in mijn keuken op de deur om naar de tuin te gaan met de slogan "Durf tuinieren zonder".
Ik vind hem geniaal, onze wouter.
De onthaalkindjes vinden hem ook tof, al zijn ze collecief van mening dat hij klaar staat om in bad te gaan en dat als hij de tuin in wil hij eerst zijn jasje moet aandoen.

Ik wacht gespannen de kinderbescherming af (of mijn dienstverantwoordelijke) die met grote zwier en veel machtsvertoon deze pornografische kabouterprent, aanwezig op een plaats waar kinderen zedelijk dienen opgevangen te worden, komt verwijderen.

Ik zal mijn lijf in de strijd werpen om hem te verdedigen, deze kabouter, want ik hoop stilletjes dat hij vanavond -nu hij hier toch is- ook de berg afwas voor zijn rekening neemt...

Hiep hiep hoerah!




Met een beetje retard gepost want heb het al heel druk gehad deze week....

Maar we hebben nog een jarige mogen vieren. Alweer één van mijn eerste onthaalkindjes die twee kaarsjes mocht uitblazen. Super om ze zo te mogen zien groeien, groter te zien worden, bij te zien (en horen) leren...
En als de mama van het feestvarken dan nog lekker zelfgemaakt gebak meegeeft is het helemaal fuif in de opvang!
Dankjewel!!

donderdag 19 maart 2009

Open ruimte

Diverse organisaties hebben zich bijeen geschaard om aandacht te vragen voor meer open ruimte, die vandaag de dag nog steeds ondergeschikt is aan de grote infrastructuurwerken en de heiligheid van vlot verkeer.
Ik heb zelf ook een auto die ik van tijd tot tijd gebruik en ik vloek ook soms dat het wat te druk is op de baan, maar ik zou het nog veel erger vinden als er binnenkort nog minder groen overblijft dan dat nu het geval is.
Daarom een warme oproep: teken de petitie op www.openruimteademruimte.be en betuig jouw steun voor het behoud van de open ruimte die ons nog rest.

Ik zal meteen ook toegeven dat ik niet helemaal objectief ben in deze zaak. Een van de zaken die een bedreiging vormen voor de open ruimte is de doortrekking van de N41. Als die baan er komt, komt die in mijn achtertuin te liggen. Mensen die deze blog al even volgen of die mij persoonlijk kennen en weten wonen, weten dat we heel rustig wonen, en dat er achter onze tuin een natuurgebied begint: het Denderbellebroek. Dat is een belangrijk natuurgebied voor de vogels en vooral: het is een natuurlijke buffer tegen overstromingen. Indien de mens dit broek nog meer naar zijn hand wil zetten, zal deze buffer wegvallen en zal men in deze regio opnieuw meer wateroverlast kennen. Het is ook een van de weinige natuurgebieden in deze regio (samen met de vlassenbroekse polder) waar we rustig kunnen gaan wandelen in het weekend en waar het heerlijk toeven is, zie ook onze uitstapjes naar het geboortebos aldaar. Meer info: http://gi.bblv.be/2009/02/lebbeke-dendermonde-aalst-n41/

woensdag 18 maart 2009

kinders en konijnen

Vandaag maakten de kleine konijntjes voor het eerst kennis met het buitenleven. Ze zaten wel al enkele dagen in hun nieuw verblijf, ze hadden nog niet de moed gehad om hun speelplek beneden te gaan ontdekken. Daar kwam deze voormiddag verandering in, al moet ik eerlijk toegeven dat we hen hierin een handje hebben geholpen. We hebben ze handmatig beneden gezet, en dat was een koud kunstje, daar ze super gemakkelijk op te pakken zijn, ze hebben echt geen schrik van ons. Het voelt ook zo zalig om die kleine donsjes in je hand te voelen, echt tof.

De onthaalkindjes waren er ook heel nieuwsgierig naar, dus gingen de jas en de schoenen aan en gingen ze mee naar buiten om kennis te maken met de konijnenbabies. Het grappig is dat de konijnen even nieuwsgierig waren naar de kindjes als omgekeerd, wat alweer een schitterend schouwspel opleverde.



Ook in de namiddag werd er buiten gespeeld - zalig die zon! en probeer Mauro maar eens binnen te houden als het zo mooi weer is- en het viel op dat de kleine konijnen zich beneden kwamen uitleven en als ze moe werden alle 4 tegelijk naar boven trokken om even een dutje te gaan doen.
De mama vertrouwde het wel en bleef meestal gewoon beneden om te genieten van het sappige gras. De papa zit ook al met kot en al buiten, maar nog niet bij de kleintjes, ik zoek nog even uit wat het beste moment daarvoor zou zijn.

zondag 15 maart 2009

zie klaaine konaainen

De konijntjes -voor wie het zich nog afvraagt- zijn nog steeds in volle groei en bloei en speel.
Ze zijn vandaag verhuisd naar een villa met buitenspeeltuin, samen met hun mama. David heeft sinds hun geboorte veel van zijn vrije tijd in de garage doorgebracht om een heel schoon kot voor hen te knutselen, tot ze elders een onderkomen vinden. De papa hebben we er voorlopig nog niet bijgezet, om de mama en de kleintjes de kans te geven zich eerst te installeren.
Ze hebben hun tuintje met ruime speelmogelijkheden nog niet verkend maar hebben het blijkbaar wel al naar hun zin in het nieuwe hok. Het staat wel buiten, maar van de grond af en beschut tegen de wind en uiteraard ook tegen de regen...



Hebt ge 't gevoeld? Hebt ge't gezien?


De lente breekt door!
Weeral goed nieuws....

Voor het eerst de vers gewassen lakens helemaal droog gekregen aan de wasdraad.
Voor het eerst dit jaar mijn ruiten gekuist (bloos)
Voor het eerst dit jaar met gans het gezin naar buiten getrokken om in de tuin te werken.

Voor het eerst dit jaar de fruitstruiken en rabarberplanten in bloei zien schieten.
Voor het eerst dit jaar opegstaan met de ramen open, genietend van het lied van de vogeltjes.
Voor het eerst dit jaar een onstopbare drang om buiten te zijn en te blijven....

de lente mensen, is op kousevoeten aan het binnentreden in het buitenleven.



vrijdag 13 maart 2009

online!

Haha, ons stukje website van de oudergroepen staat op het net! Great!
Je vindt het hier.

Schitterend,
mijn zonnige dag die eindigt met een keelontsteking, kan al niet meer stuk! :-)

In blijde verwachting

Beste mensen,

Lieve lezers,

Ik ben heel blij dat ik met dit groot nieuws kan uitpakken...

Over 9 maanden...

Is naar belofte het werknemerstatuut een feit!

Dat is het resultaat van actievoeren, onderhandelen en blijven op onze strepen staan.

Ik hoop echt dat de politiek deze keer zijn beloftes waarmaakt.
Concreet wil dit zeggen dat onthaalouders die starten in januari 2010 sowieso instappen in het statuut. De onthaalouders die nu al actief zijn als onthaalouder zullen kunnen kiezen tussen het nieuwe statuut en het statuut zoals het nu is, met een geleidelijke instroom van diegenen die kiezen voor het nieuwe statuut. Dat is de belofte, dat is de theorie, nu nog de praktijk!
De onderhandelingen zouden voor de grote vakantie rond moeten zijn. We zijn heel benieuwd naar de zaken die besproken zullen worden, maar hebben goede hoop.

Dikke duim voor de onthaalouders die mee in de bres sprongen om betere voorwaarden af te dwingen! Hieronder enkele sfeerbeelden van de actie van vandaag.
Ikzelf werd door de radio gevraagd een interview te geven.... kon het zelf niet beluisteren, maar hoop dat de boodschap goed is overgekomen :-)
Beelden staan hier


maandag 9 maart 2009

zie kleine koneinen (2)




Met de vier kleintjes gaat het prima!

Ze zijn al flink geggroeid en komen hun nestje al eens een keer uit om te spelen, te verkennen, en zelf actief op zoek te gaan naar mamamelk.

't heeft wel iets, zo'n dotjes....

kokos-linzensoep


Donderdag aten de kindjes in de opvang linzen in hun groentepapje.
Ik had er nog wat over en ben geen fan van eetbare zaken wegsmijten, dus verwerkte ik ze in een compleet à l'improviste soepje dat zo verukkelijk bleek dat ik het als recept ga opschrijven en nog wel eens een keer zal maken.

Ik gebruikte, voor twee grote porties:
1/2 ajuin, gesnippert
beetje knoflookpasta of verse look
1 wortel, die was al gestoomd maar in kleine stukken kan hij er wellicht ook rauw in
3 goedgevulde eetlepels linzen, ik heb ze niet afgewogen
(de linzen waren al gaar - waren geweekt en gekookt)
1 à 2 el gembersap
300 ml water
een beetje zout
kardemompeulen
250ml kokosmelk uit brik
1 kl groenteboullion (= ongeveer 1 blokje)
enkele champions
verse koriander

De ajuin werd gefruit in wat olie met de knoflookpasta, daarna de linzen en de wortel erbij en even laten opstoven.
Daarna ging het water en de boullion erbij. De kardemompeulen gingen in een thee-eitje. Zo gaven ze toch hun smaak af, maar waren de oneetbare peulen achteraf toch zeer makkelijk te verwijderen.
Even laten koken en daarna de kokosmelk en het gembersap erbij.
Toen heb ik het even gemixt, maar echt noodzakelijk was dat niet. Als je graag soep met brokjes eet kan je dat ook laten.
Daarna deed ik er de zeer fijngesneden champions en wat zout bij en liet ik het nog even opkoken. Vlak voor het serveren deed ik er nog verse snippers koriander bij.
Wellicht misstaat wat komijn hier ook niet...

Tip: voor het gembersap, een heel makkelijke werkwijze:
van een verse gemberwortel neem je een goed stuk af en je raspt die met een fijne rasp. De geraspte gember gaat in een stukje keukenrol en dat hou je in je proper gewassen hand. Goed op knijpen en het sap komt vrij.
Gebruik ecologisch keukenrolpapier en je kan dit 'afval' direct in de compostemmer werpen.

Smakelijk!

vrijdag 6 maart 2009

de eco-cheques

Berichtje gepikt van www.deredactie.be

De bekende maaltijdcheques krijgen er nu een milieuvriendelijk broertje bij: de ecocheque.

De sociale partners hebben afgesproken dat werkgevers voor een bedrag van maximaal 125 euro zulke cheques kunnen uitdelen aan hun werknemers. Volgend jaar wordt dat maximumbedrag verdubbeld.

De werknemers kunnen de cheque besteden aan milieuvriendelijke producten, zoals dakisolatie, spaarlampen en roetfilters voor de auto.

Net zoals de maaltijdcheques zijn de ecocheques vrijgesteld van belastingen en sociale bijdragen.

De werkgevers beslissen zelf of ze het systeem al dan niet invoeren.

zie kleine koneinen


Ze zijn intussen een weekje oud en zien er nog meer uit als echte mini-konijntjes.Het gaat er goed mee. Ik zal ze van in het begin veel proberen pakken om ze tam te maken, ik heb dat tot hiertoe niet gedaan omdat ik niet wou dat de mama ze zou verstoten, maar ze laat in ieder geval al goed toe dat ik de kleintjes aai.

Kandidaat adoptie-ouders mogen zich melden voor een klein schattig konijntje over een week of 5-6 (tegen pasen ongeveer)
De konijnen die geen thuis vinden zullen hier verder vertroeteld worden, want ze zijn dan een beetje onverwachts gekomen, we zijn geen beulen. Alleen de mannelijkheid van de papa en van de eventuele mannelijke nakomelingen zal er de dupe van zijn, want nog meer van dit fraais zou ons een beetje te ver leiden.


Zaterdag 28 maart om 20u30: earth hour. Over gans de wereld gaat 1u alle licht uit. Doe ook mee.... maak het gezellig met een kaarsje of baadt u in het schijnsel van de maan.
Ik doe ook mee... hoop ik.... want op dat moment zitten we voor het goede doel op de school van Mauro. Zou het haalbaar zijn om te kwissen met de lichten uit?

woensdag 4 maart 2009

actie onthaalouders

Volgende week vrijdag is er in Brussel een actie gepland van de onthaalouders. Deze keer doen alle vakbonden mee, ook de dienstverantwoordelijken gaan laten zien dat ze hun onthaalouders dezelfde rechten gunnen dan zijzelf hebben, en de waalse onthaalouders en diensten doen ook mee!

Van de ouders wordt een klein beetje begrip voor onze stakingsdag en onderhandelde eisen gevraagd en aan de onthaalouders wordt gevraagd massaal aanwezig te zijn.
Ik kan alleszins rekenen op steun en symapthie van de ouders van onthaalkindjes, en ik ben er zeker van dat iedereen er wel begrip voor zal hebben dat we in ruil voor onze vaak 60-urige inzet (per week) meer willen dan een pensioen van een halftijds minumuumloon en dat we heel graag een kleine vergoeding zouden krijgen als we even op adem komen tijdens een welverdiend vakantiemoment (op dit ogenblik hebben we geen recht op vakantiegeld of vakantiepremie)

Onthaalouders die dit lezen en aanwezig zullen zijn, stuur een reactie of een mailtje, dan weet ik dat ik daar niet alleen ga staan de 13de ;-)

pannekoeken 1


Ik ga proberen eens verschillende soorten gezonde pannekoeken te maken de komende weken.
Vandaag stonden er gewone zoete pannekoeken te dampen in de keuken toen Mauro van school kwam.

Recept:
200 gr zelfrijzend bakmeel
4 eitjes van onze tuinkippen
3 el agavesiroop (kan ook met rijstsroop, tarwestroop of 30 gr rietsuiker)
1 zakje vanillesuiker (of puur vanilleextract)
500 ml rijstmelk
1 el zonnebloemolie
1 el amandelpasta
1 el tahin (sesampasta)
een snuifje bakpoeder

Alles bijeendoen, goed roeren tot als eventuele klonters weg zijn en bakken maar! (in een beetje olie of boter, maakt niet uit)
Recept is goed voor 10 a 12 grote pannekoeken.

dinsdag 3 maart 2009

Samenzwering

De broertjes Arbijn zijn stillaan wat men noemt 'twee handen op één buik'. In hun laatavondlijk gefluister dat alleen voor elfachtigen hoorbaar is spreken ze tegenwoordig af dat een mama met wallen het prachtigste is dat er bestaat en smeden ze snode plannen om mij nog voor het krieken van de dag de slaperkes uit mijn ogen te doen wrijven.
Zondag op maandag: Mauro om 3u02 aan onze bedstee. Rond 6u lag hij weer te snurken, en in die tijd doet een mama geen oog dicht. Vanmorgen: Ubi: vrolijk kwetterend als een mus in zomertijd om 5u05. Rond 6u weer in slaap, waarop Mauro om 6u 21: "Mamaaaaaaaaa, mamaaaaaaa, ik vind mijn tuttie nie meer, z"is weg, kan ze nergens vinden, mammmaaaaaa" waarop klein Arbijntje uiteraard weer wakker en kwetterend als een mus in zomertijd. 6u51: Mauro in slaap, Ubi aan het soezelen. 7u wekker.
En dan ben ik nog zo gek om 's avonds na mijn dagtaak om 18u nog naar Gent te vertrekken om een beetje te assisteren bij Tino don porto carero. (wekkerradio geeft 23u57 bij het doven van het nachtlampje)

En het beste moet nog komen. Het is nu 10u16 in de ochtend. De gebroeders Arbijn liggen al respectievelijk 26 en 13 minuten op de trein naar dromeland, er abslouut niet aan gestoord dat ze 's morgens zo vroeg wakker zijn want overdag is er genoeg tijd voor siësta.... voor hen althans. Het eerste wat ze zullen vragen als ze wakker worden, -bij monde van de grootste want kleine dracula* kan nog niet spreken-: "zijn de patatjes al klaar?"

Wat een moeder lijden kan ;-)



*Ubi is kleine dracula omdat zijn twee boventanden er ook zijn doorgekomen. U begrijpt: niet mooi de middenste twee, nee... net die daarnaast. De middenste zitten er nog niet door. Om esthetische redenen hoop ik dan ook hardop dat dat niet te lang meer zal gaan duren vooraleer die ook verschijnen.

maandag 2 maart 2009




Ziehier enkele fotootjes van onze piepkleine konijntjes... Ik hoop dat het wat zichtbaar is waar ze zich juist bevinden in het nest want ze liggen allemaal een beetje op een onder elkaar. Het is niet altijd duidelijk waar het ene konijn eindigt en het andere begint :-)

Ik hoop voor de beestjes echt dat het goedkomt, maar voorlopig friemelen ze toch nog allemaal dus ze hebben een kans. Pappie zit nu wel een beetje zielig in een kleiner kot maar er moeten dus oplossingen gezocht worden om meer nesten te voorkomen voor hij weer bij zijn kroost kan gehuisvest worden...